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とても美味しいブランド牛を買ってみよう!

ブランド牛というものとは

そもそもブランド牛というものは一体どんなものなのでしょうか。

一般的にブランド牛と呼ばれているものは、普通のスーパーマーケットで売られているようなありきたりな牛肉や、同じく高級品とされている国産ものや黒毛和牛などとは一線を画しているようなものなのです。
そういった特別感を醸し出しているということもあり「牛肉の王様」とも呼ばれています。

また、ブランド牛ならではの特徴が存在しています。
それは、その牛の産地名がお肉の名前になっているということです。
それだけ自信があるということですね。

ちなみにその種類ですが、有名無名含めて軽く200種類は超えていると言われています。
もしかすると、このコラムを読まれている方のゆかりの地の名前がついてブランド牛がいるかもしれませんね。

不動の人気を誇るもの

ところで数あるブランド牛ですが、味などの違いはあるのでしょうか。

実は、実際のお肉自体の味はプロでも区別が難しかったりするのですが、例えば普段与えているエサなどで肉質や脂質に多少の差が出て来たりしているのです。
ですので、違いを出そうとするのであれば、そういった部分をクローズアップして売り出しているところもあります。

ここで、人気の高いブランド牛を紹介いたします。
もはや不動のトップ3とされているのが、松坂牛と神戸ビーフ、そして仙台牛です。
この3つでしたら、そんなにブランド牛に詳しくなくても名前を聞いたことがあるのではないかと思います。
もし始めてブランド牛を食べられるのであれば、この中から選ぶのが無難でしょう。

だけどまだまだ無名のブランド牛も人気を集め始めていますし、味も悪くないのであなどってはいけません。


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